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Betterave potagère d'Egypte
Marque : VILMORIN
C’est une variété très hâtive. Sa racine aplatie et à peau lisse, possède une chair rouge sombre à la saveur très fine et sucrée. Idéale pour les récoltes d’été.
C’est une variété très hâtive. Sa racine aplatie et à peau lisse, possède une chair rouge sombre à la saveur très fine et sucrée. Idéale pour les récoltes d’été.
Descriptif du produit
Entretien
Arrosez abondamment, surtout en période sèche, pour éviter que les racines charnues ne durcissent. Paillez éventuellement en cas de sécheresse.
Le sol
La betterave préfère les sols enrichis en fumier. Avant le semis, amendez à nouveau par un engrais de fond approprié.
Semis
En ligne, d'avril à juillet
(densité : 2g/m2). Enterrez les graines à 2 cm puis tassez bien. Levée en 7 à 10 jours.
Récolte
Au stade 5 feuilles, et ne conservez que 10 à 15 plantes par mètre.
Nutrition
Energétique, elle est bien pourvue en fibres, en oligo-éléments variés (potassium en tête), et en vitamines B9 ou C. Dégustez-la cuite, en salade, en velouté ou en soupe froide.