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Artichaut violet "Amethyste" F1
Sensible au froid, buttez-le en automne et apportez-lui de la paille pour le protéger.
Tête bien fermée et bien lourde, excellente qualité gustative et très productive. Cuire à la vapeur ou à l'eau, ils se mangent froids ou chauds en sauce ou en vinaigrette, jeunes ils peuvent se consommer crus.
Informations supplémentaires
- Variété : SCOLYMUS AMETHYSTE
- Origine : Italie du Sud
- Famille : Asteraceae
- Genre : CYNARA
- Espèce : CARDUNCULUS
- Plante : Vivace, Comestible
- Utilisation : Isole, Massif
- Croissance : Moyenne
- Port : Buisson
- Feuillage : Gris, argent
- Type de sol : Indifférent, Calcaire
- Fleurs : Bleu
- Présence d'épines : non
- Parfum des fleurs : Aucun
- Parfum du feuillage : non
- Apports : 0
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Indifférente
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De 0 à 15° °C
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-15 °C
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non
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oui
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Faible
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Faible
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Boule
1 m(H) x 1 m(l) -
100 cm
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oui
-
oui
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Artichaut violet "Amethyste" F1